乳製加工品大部分都含有較高的蛋白質以及乳糖，基本上不建議無限制地使用，再加上加工品多少都會有添加物，因此還是建議大家自己動手做。椰奶克菲爾優格、酸奶油、希臘優格等都含有乳酸菌，適量攝取對身體很好的！至於起司，通常我會選擇味道淡雅的馬扎瑞拉起司或高登起司片，搭配生菜清爽不搶戲，是方便取得的營養補充品。
為什麼不吃乳製品，卻可以吃奶油？
牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質，其中以酪蛋白（casein）、α-乳蛋白素（alpha-lactalbumin）及β-乳球蛋白抗體（beta-lactoglobulin）為部分人工植牙最主要的過敏原。酪蛋白是一種熱穩定過敏原。
酪蛋白是一種大分子蛋白質，必須經過人體酵母水解後，才能將其大分子分解為細小分子（胺基酸），如果酵素分泌不足或是無法進行正常的分解時，這些未分解完成的蛋白質分子就會滲入腸道內微血管，刺激免疫系統產生抗體，蛋白質與抗體結合成的免疫複合體，就會隨著血液竄到身體各器官，而可能在身體任何部位駐紮，長久下來，便形成類似慢性發炎的情況，影響身體的健康。
它所造成的病症就可能是腹痛、蕁麻疹、氣喘、腫脹、濕疹、嘴唇或口腔發癢、喉嚨發癢或緊緊的、呼吸困難、血壓降低等。對過敏最安全的乳製品是奶油，因為裡面幾乎全瓷冠沒有酪蛋白。
「低蛋白」椰奶優格
材料（4人份）
椰奶800g
克爾菲菌粉（或各式優酪菌粉）1包
瓷牙貼片、全瓷冠都是使用陶瓷製作而成，而兩者的差別在於「牙齒的修磨範圍」，瓷牙貼片會根據每個人牙齒的情況，修磨些許表面；全瓷冠則需修磨牙齒四周，如同套上安全帽一樣，取代自然牙冠，通常使用在根管治療後沒有養分、較脆弱的牙齒，或是在前牙外型需大幅移動，超過貼片修整範圍的牙齒上。建議想做前牙矯正重建的人，先給專業牙醫師評估前牙狀況，客製化個人療程，設計你的專屬笑容。像是許多人有微笑時牙齦外露的困擾，搭配牙冠增長技術，便能修整過多的牙齦。瓷牙貼片、全瓷冠雙重搭配，幫助重建牙齒完美狀態，達到最好的療程效果！
作法
1）取一個1000ml消毒過的玻璃罐，倒入椰奶及克爾菲菌粉搖均勻。
2）放置在家中溫暖處16?24小時，待呈現類似布丁凝固的狀態就完成，可放冰箱冷藏。
優油藍莓椰奶優格杯
全素
材料（1人份）
椰奶優格150ml
藍莓全瓷冠6~7顆
橄欖油30ml
作法
1）將椰奶優格倒入杯中。
2）放上藍莓，淋上橄欖油即可。
自製希臘優格
全素
材料（1人份）
椰奶優格200g
咖啡濾紙、濾杯
作法
將優格倒入咖啡濾紙內，等待約1小時，濾出乳清後就完成了！
自製酸奶油
全素
材料（2人份）
椰奶優格50g
鮮奶油200g
作法
1）自製優格與鮮奶油攪拌均勻。
2）放置在家中溫暖處16?24小時，待呈現類似布丁凝固的狀態就完成，可放冰箱冷藏。
全瓷冠，顧名思義即是一種使用全陶瓷成分，不含任何金屬且彷若真牙般的人工牙冠。全瓷冠擁有相當漂亮的光澤與透度，可自由調整齒色。同時，因為全瓷冠齒色可以自由調整，故而醫師可以配合患者個人需求或是比鄰的牙齒，做出令人難以分辨的人工牙冠。此外，若您對於美感的要求較高，全瓷冠會是您的最佳選擇。全瓷冠除了有非常良好的美觀性之外，還可以配合一日美學，讓您快速擁有迷人笑容。全瓷冠因為外觀較自然逼真，乃是諸多職業的客戶所會特別指定選擇-全瓷冠。比如，常與人群接觸之服務業、對於美觀要求比較高的模特兒、明星、藝人、空服員，以上職業的朋友通常是全瓷冠的支持者。另外，全瓷冠也適合做完根管治療的患者，全瓷冠能夠提供相當好的保護效果。想擁有讓人難以分辨真偽的漂亮牙齒嗎?對您自己好一點，選擇全瓷冠準沒錯！全瓷冠的價格跟陶瓷貼片的價格差不多，平均下來每顆約落在2萬多到３萬五千元不等。
留言列表
